2021.01.24 Sunday
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かわいくて美味しいお菓子づくり
クッキー缶の販売をしています。
2019.08.13 Tuesday
姪っ子と父親の合同誕生日パーティーに。
毎年、二人の好きなチーズケーキが定番。
ベイクドチーズとレアチーズのダブルチーズケーキにしました。
デコレーションをどうしようかといろいろ見ていたら、蜂の巣型の可愛いケーキを見つけて、真似してみました。
表面の凸凹はなんと、梱包用のプチプチで!このアイデア出した人凄い!
冷凍していたレアチーズの上にゼリーを流したので、ゼリーが少し凍ってしまって、凸凹が綺麗に映っていませんが、直接見るともっとちゃんと蜂の巣っぽく見えます♪
夏らしくひまわりとミツバチのクッキーを飾って出来上がり。
なかの構造は、下がタルトに流して焼いたベイクドチーズ。その上にレアチーズ。
間にはブルーベリーとチェリーのソースを入れています。写真がなくて残念なのですが、断面も綺麗でした(^_^)v
表面はハチミツレモンゼリーです。
家で眠っていた六角形セルクルもようやく使えました。
ベイクドチーズタルトの状態で、すでに可愛かったです。六角形マジック?
夏らしい爽やかなケーキになりました。
酸味が効いてて美味しい♪
それにしても、3ヶ月ぶりに会った姪っ子がすごく大人っぽくなっててビックリ。
とってもキレイなお姉さんでした。
成長ぶりがすごい。
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